果実堂ニュースリリース

中国人民政治協商会議 蒋暁松全国委員が果実堂を視察されました。

蒋委員は、アジア各国首脳級が年1回会合する「ボアオアジアフォーラム」の創設者で、果実堂をご視察後、水俣病資料館、福田農場ワイナリーを訪問され、兵谷副知事、宮本水俣市長らと日中農業交流について懇談されました。（写真左：ベビーリーフ工場にて説明を受ける蒋委員【写真向かって左】）

（株）果実堂 代表取締役 井出剛が講演を行いました。

12/15（火）、中小企業基盤整備機構九州支部主催、第39回KDRIイブニングセミナーが、くまもと大学連携インキュベータで開催され（株）果実堂の代表取締役、井出剛が『果実堂とトランスジェニック～どうしてベンチャー企業は難しいのか～』と題して講演を行いました。「ベンチャーは、人の集まりである。」自筆のイラストを交えながら、有機栽培ベビーリーフの生産・販売で前進する果実堂の成り立ち・ベンチャースピリッツについて紹介しました。

経済産業省が果実堂を視察されました。

10月22日（木）、経済産業省地域経済産業審議官塚本修様、同地方調整室長鈴木啓之様ほか２名が果実堂と果実堂の農業生産法人である果実堂ファームの栽培状況を視察されました。果実堂ファームの有機ベビーリーフ圃場では、栽培に関する質問のほか若いスタッフを激励していただく場面も。果実堂では意見交換ののち、摘みたてのベビーリーフと果実堂ドレッシングをご試食いただきました。（写真向かって左側：果実堂ファーム山下代表取締役とその右側：塚本修審議官）

おおいた果実堂を視察されました

４月２０日（日）に平野大分県副知事、中野臼杵市長が㈱おおいた果実堂のベビーリーフパッキング工場とｃｏｄｉｇｏｒｏファームの栽培状況を視察されました。有機栽培について大分県の支援体制等をお話されたのち、摂れたてのベビーリーフをご試食いただきました。

果実堂とトランスジェニックが資本・業務提携

平成21年4月20日

2009.4.20.pdfをダウンロード 

株式会社果実堂（本社：熊本市、代表取締役：井出　剛）は、3月24日と4月17日に第三者割当増資を行いました。割当先は、株式会社トランスジェニック。（本社：熊本市、代表取締役、山村研一）増資総額は2億5500万円。3000株。

果実堂は、2005年設立のバイオベンチャー企業です。農業生産法人福田農園を通じて阿蘇周辺地区（西原、益城、菊陽）で、ベビーリーフの有機栽培を行っています。同社は、食品の機能性分析技術を基盤として、栄養価が高く予防医学に貢献する食材としてベビーリーフに着目し、現在、10ヘクタールの農地で年間120トンの国内最大規模の生産を行っています。有機JAS法遵守ならびに厳格な識別番号によるトレーサビリティー・システムによる生産が特徴です。折からの健康志向ブーム、安全、安心の「国産野菜」ブームで大手百貨店、大手量販店を含む200社に商品を供給しています。

トランスジェニックは、東証マザーズに上場する遺伝子破壊マウスや抗体開発などを手掛ける熊本大学発のバイオベンチャー企業です。果実堂との資本・業務提携を機に新たな事業分野への参入を図ります。果実堂のミネラル解析技術や安全性の高い農産物生産技術･トレーサビリティー・品質管理システムに注目し、同社の持つDNA・遺伝子解析技術や抗体を用いた診断技術とのシナジー効果を追求して、より高度な食品の安全性評価や機能性解析事業の構築を目指します。

中・長期的には、両者が共同で、栄養と遺伝子・疾患の関わりを研究する栄養遺伝学分野（ニュートリゲノミックス）に参入し、遺伝子レベルからの予防医学分野への進出を図ります。

※ベビーリーフとは、ミズナ、ルッコラ、ロロロッサなどの幼葉の総称で、平均5種類から7種類を混ぜ合わせて食べる生鮮サラダです。幼葉には、ポリフェノールやミネラルが多く含まれ、その栄養価の高さからも注目されており、米国では既に主流サラダ商品にまで成長しています。

※※栄養遺伝学分野（ニュートリゲノミックス）とは、遺伝子レベルで食品の機能性を解析し、ヒトの遺伝子情報をもとに最適な食品を提供することを目指す新しい研究分野です。日々の食生活を改善することは疾患発症の低下につながり、医療費抑制にも貢献することから、予防医学分野で最も注目されている研究のひとつで、米国、オランダでは既に国家プロジェクトとして研究開発を進展させています。